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甘〜いゴーヤー!?
緑のゴーヤーと白いゴーヤーが育っていたのですが、
白いゴーヤーが熟れて黄色になりました。



はじけて中の赤い種が飛び出した!



この赤い種のまわりが甘〜い☆

種が未熟なうちは、食べられては困るから苦い。
熟した後は、鳥に食べて種を運んでもらい、
子孫を繁栄させる自然のすごい技!

それにしても、官能的な鮮やかな赤ですね〜。

セクシー☆

ちなみに、まわりの黄色いお肉部分を食べてみました。

種のまわりは甘かったのに、まわりのお肉は、

 生→無味

 炒め後→苦い!  でした。


緑の時よりトロッとなってボロボロ崩れてこれまた不思議な。。



やっぱりお肉の部分は緑のうちに食べましょう! 苦笑







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